Título: “Produção de Ovos Caipira com Sustentabiliade na Agricultura Familiar”
Autor: Antônio Tomaz Vasconcelos
 
Sobre o livro: 
No livro, o pesquisador propõe um sistema de produção de ovos em que as aves ficam a pasto e consomem cada uma 80 gramas de ração em regime semi-extensivo. Para Vasconcelos, o modelo desenvolvido busca ajudar os agricultores familiares, melhorando sua alimentação e renda durante todo o ano, de forma sustentável.